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概念

Mr & Mrs Fox提供一系列別具特色的餐飲選擇。顧客在餐廳的不同樓層可享受風格截然不同的餐飲體驗與鄰家溫馨氛圍,不論是與三五知己大快朵頤、與摯愛共享溫馨時光,還是一個人輕鬆愜意地享受獨處時光,它均為理想的地點。

Mr & Mrs Fox由香港室內設計及建築事務所Charlie & Rose Ltd操刀,將質樸鄉村風格與華麗元素完美糅合於同一空間中。 餐廳內部以經典童話為設計元素,營造出充滿趣味而不失時尚感的用餐氛圍。

菜單

Mr & Mrs Fox 提供多種由大廚Joey Sergentakis為首烹製,以食材為本的美饌。每一道菜餚盡顯其精湛的廚藝與受當代及國際風味啟發的靈感。從手工麵包、凍肉拼盤至意粉,菜單上的佳餚皆能展現Joey的專業廚技與對細節的用心。特別訂製的菜單反映了整個餐廳的設計, 精美的訂製家俬加上由木頭與黃銅打造的裝修細節,為餐廳帶來一股懷舊感與古靈精怪的趣味。

Peter Murray

Peter Murray

Peter Murray 成長於加勒比,並於加拿大及英國求學,取得國際酒店管理的學位。隨後他便在著名的冠達郵輪開始其職業生涯,乘著伊莉莎白女王二號與瑪莉皇后二號縱橫不同海域。

畢業後,Peter在Soho House 的一間私人會員俱樂部擔任經理,並於2013年移居香港,擔任香港東隅Sugar (Bar.Deck.Lounge) 的經理。現在作為Mr & Mrs Fox開幕的餐廳經理,他將繼續以熱情與才華引領Mr & Mrs Fox。

張作豪

張作豪

於香港土生土長的張作豪,以其獨特手法把現代歐洲烹飪藝術呈現於客人面前。張主廚曾於置地文華東方酒店內的米芝蓮兩星食府Amber工作,並於那裡提升和完善其烹飪技巧。及後,他於2009年加入了太古酒店,負責籌備位於金鐘的Café Gray Deluxe開幕工作,接著於2015年加入了在鰂魚涌的Mr & Mrs Fox開幕團隊。在Mr & Mrs Fox,張主廚帶領著他的團隊,將香港風味融入餐廳的當代國際菜式中。
Derek Li

Derek Li

侍酒師Derek Li擁有超過10年的餐飲業經驗,對食物和葡萄酒的配搭有很深認識。屢獲殊榮的Derek有著在高級餐廳工作的豐富經驗,當中包括獲米芝蓮一星榮銜的L'Altro,他和餐廳的團隊更獲2015中國酒單大獎 (China’s Wine List of The Year Awards 2015) 頒發「最佳意大利葡萄酒酒單」獎。另外,他亦於Sopexa Hong Kong舉辦的「中國最佳侍酒師大賽2015」中勝出,進一步鞏固他在業內的成就。

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預訂

  • +852 2697 8500
  • dine@mrmrsfox.com
  • Mrs Fox: 周一至四 上午11時 – 晚上11時

    周五至六 上午11時至凌晨12時

    周日 上午11時至晚上11時

    Mr Fox: 周一至五 午餐 正午12時至下午2時30分

    晚餐 晚上6時至晚上10時

    周末 早午餐 上午11時至下午3時

    晚餐 晚上6時至晚上10時


  • 香港鰂魚涌太古坊糖廠街23號
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